shoyu
Ingrédients
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Blé bio complet (France), soja (France), sel gris de Bretagne Nature & Progrès, ferment (aspergillus oryzae)
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€12.00 EUR
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Notre shoyu est préparé avec du soja bio de Touraine et du blé bio de France. Fermenté à température ambiante, il n’est pas pasteurisé et garde toute la complexité de la fermentation.
La longueur en bouche est incomparable avec celle d’un shoyu pasteurisé.
Il a fermenté au moins 9 mois, généralement plus d’un an.
La longueur en bouche est incomparable avec celle d’un shoyu pasteurisé.
Il a fermenté au moins 9 mois, généralement plus d’un an.
