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shoyu

Ingrédients

Blé bio complet (France), soja (France), sel gris de Bretagne Nature & Progrès, ferment (aspergillus oryzae)

€12.00 EUR
€12.00 EUR
€12.00 120ml
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Notre shoyu est préparé avec du soja bio de Touraine et du blé bio de France. Fermenté à température ambiante, il n’est pas pasteurisé et garde toute la complexité de la fermentation.
La longueur en bouche est incomparable avec celle d’un shoyu pasteurisé.
Il a fermenté au moins 9 mois, généralement plus d’un an.

Customer Reviews

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Delphine Rehfuss
A découvrir absolument !

Je n'ai qu'une seule réaction: WOW !

Que de saveurs !!! On a presque envie de le déguster tel quel pour qu'il nous raconte une belle histoire en bouche. Impossible désormais de revenir au shoyu habituel ...

Présenté dans une petite bouteille qui me fait penser à un flacon d'encre, il promet d'écrire de belles aventures culinaire !