ateliers de fermentation

Nos ateliers sont une invitation au jeu et notre envie de partager notre laboratoire avec vous.

Nous avons une expérience très vaste dans l'univers de la fermentation et espérons proposer autant d'aventures fermentées.

Aujourd'hui nous vous proposons deux ateliers sur deux ferments chéris : le koji et le miso

karashi

boule-miso
atelier koji atelier miso